Tostar los coquitos en una olla de doble fondo, donde se hará la preparación revolviendo constantemente. Agregar el azúcar junto con el agua y revolver hasta disolver. Cuando comienza a hervir revolver sin detenerse hasta que el agua se evapore y queden los coquitos y el azúcar solida.
Apagar el fuego y seguir revolviendo hasta obtener el resultado deseado.
