Precalentar el horno a 180 grados, cubrir una lata del horno con papel mantequilla. En un bawl mezclar la clara y el agua hasta que esté espumoso, agregar Wellmix proteína y revolver. En un bawl pequeño mezclar el azúcar, aliño completo, la pimienta de cayena y la sal, agreagar sobre el wellmix proteína y revolver hasta cubrir uniformemente.
Extender la mezcla sobre la lata y hornear por 45 minutos, revolviendo cada 15 minutos, hasta que los ingredientes estén secos. Retirar del horno y remover para separar y servir.
